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女生夏季吃什么粥滋补呢?夏季女生吃哪些食物可以滋补?[图]

2019-10-08 17:49:14来源:励志吧0次阅读

每到夏季的时候,天气就是非常炎热的,然而炎热的高温天气会是我们很多人的食欲慢慢变得低下,这样一来我们的身体就得不到充足的营养,尤其是女性朋友们,本身身体体质就是非常脆弱的,因此一定要多食物滋补一下,下面小编给女性朋友们推荐了一些滋补粥,希望能够帮助到女性朋友们。那么女生夏季吃什么粥滋补呢?夏季女生吃哪些食物可以滋补?

一、夏季滋补粥

1、瘦肉粥

原料:白米200克,半肥瘦猪肉100克,猪腰1个

猪肝50克,粉肠200克,猪心1个,瑶柱15克

精盐、味精、芡粉各适量,葱花少许

做法:

(1)将瑶柱用温水浸透至软,撕成细丝

(2)白米淘净,沥干水,加少许精盐、生油拌匀腌制待用

(3)将粉肠用盐、醋两面捏揉,搓洗干净,用清水浮洗干净,待用

(4)煲洗净,注入清水2500克;置大火上,待滚沸,下白米、瑶柱,再次滚沸后加进粉肠,改用小火煲煮,并经常搅动

(5)猪肉洗净,剁成茸,加芡粉拌匀,捏成小肉丸,待用

(6)猪腰剖成两半,剔去臊筋,切成片,加些醋和盐捏匀,腌1O分钟,放进清水里浸漂。猪肝切成片,用清水洗去血水,再加些醋和盐拌匀,腌10分钟,放进清水里浸漂。

(7)粥堡约1小时后,取出粉肠,切成段,放入再煲半个小时后,放进猪腰片、猪肝片、肉丸拌匀,待再滚后,用精盐、味精调昧,即可装碗,食时加些熟咸蛋粒和葱花

功效:滋补强肾,补虚

2、鱼胶糯米粥

原料:鱼胶30克,糯米50克,麻油、精盐、味精各适量

做法:

(1)将鱼胶与淘洗干净的糯米同时入锅,加水500克

(2)用大火烧沸后转用小火熬煮成稀粥

(3)加入适量的麻油、精盐、味精等调味即成。

功效:

补中益气,养血,补肾益精。

用于妇女脾肾虚弱。腰酸,白带过多等症。

二、夏季滋补食物

1、马铃薯

马铃薯是多用途、富含碳水化合物的食物,受到全世界的关注和青睐,而且制作和食用方法多种多样。马铃薯的蛋白含量与谷物的蛋白含量相同,是一种既可以做菜又可以与粮食媲美的食品。马铃薯性平味甘,中医学上具有和胃调中的作用。它还富含维生素c,带皮食用富含钾元素,新鲜马铃薯含有大约80%的水分和20%的干物质,热量约为100卡,而且不含脂肪。

2、西红柿

西红柿不但味道鲜美,还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素c,可以预防感冒,而大量含有的番茄红素,是一种让番茄变红的天然色素,有抗氧化损伤和软化血管的作用。另外,西红柿中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素,适合常吃,我国是世界上肝炎常发的大国,西红柿有一定保肝护肝的作用。

3、茶

茶叶历来被人们视为延年益寿之品,被誉为“东方饮料的皇帝”,茶叶是一种低热能食物,一般是茶质量越好,热能越高。就种类来看,绿茶含热量最高。茶叶所含的水溶性维生素可全部溶解在热水中,所以饮茶可以补充人体需要的多种维生素。此外,茶叶之所以提神,是因为茶叶中含有咖啡因,而咖啡因具有兴奋中枢神经的作用。

4、姜

姜是种重要的调味品,也可作为蔬菜单独食用,而且还是一味重要的中药材。它可以将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜美可口。生姜中的姜辣素进入体后有特别强的对付氧自由基的本领,一定程度上有抗衰老的功效。姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用,着凉、感冒时不妨熬些姜汤,能起到很好的预防、治疗作用。

5、醋

醋,不仅仅是食用调味品,还有开胃、增食、消毒的营养保健功效。醋中的酵素可以抑制和降低人体衰老过程中过氧化物质自由基的形成,起到抗衰老的效果。在炖煮肉、骨、皮类的食物时,最好多加一点醋,能促进其中大量蛋白质充分分解,让优质蛋白质被人体吸收得更充分。

6、菌类

菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素,多矿物质,同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。木耳中的铁对素食者来说起到很好的补充作用,乌发效果也很优秀,还可以提亮肤色、不易生痘。此外菌类还有可观的增强免疫力、抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、防治心血管病、保肝健胃的作用。素食主义的和尚为什么吃素还能保持身体强壮,答案全在“斋饭”里,没有菌类的素饭就不能称之为斋,菌类和豆腐最能保障素食者的身体机能。

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