法甲

香辣爽口的老干妈辣酱拌苦瓜

2019-07-22 07:28:43来源:励志吧0次阅读

1张图片

“老干妈辣酱拌苦瓜做法相当的简单,味道却相当的好。冷藏后非常清香爽口,基本吃不出苦瓜的苦味了。焯过水的苦瓜放入冰水中冷却,能使苦瓜更加碧绿香脆。不喜欢吃苦瓜的朋友可以试试哟。。。”

食材明细

主料 苦瓜 1根

辅料 老干妈辣酱 1大勺 糖 适量 香醋 适量

微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

老干妈辣酱拌苦瓜的做法步骤

1

苦瓜洗净后剖开去籽,切成条。

2

取一碗加入老干妈辣酱 香醋 糖搅拌均匀成料汁。

3

烧开水,滴入几滴油和少许的盐后下入苦瓜条焯至苦瓜变成翠绿色,

4

直接捞入冰水中冷却。

5

把苦瓜条码放在盘中,放入爆冰箱冷藏。

6

随吃随取,浇上料汁即可。

小窍门

苦瓜焯水加入几点油和少许的盐,可以使苦瓜更加翠绿。放入冰箱冷藏味道会更好。料汁随吃随浇上,过早浇上料汁会使苦瓜变色,影响美观。

孩子营养不良的表现
小孩挑食厌食怎么办
小孩健脾的药
分享到: