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免疫力对健康很重要? 免疫力的营养来源有哪些?

2019-10-22 01:25:06来源:励志吧0次阅读

免疫力是指身体对于各种病症防治能力,其实从生物角度来说,我们人类进化到今天这个地步,身体结构功能非常复杂,我们本身对疾病是有一定防御能力的。但是当我们强制性的破坏自己身体,并且吃药辅助治疗时,我们的免疫力就会低下,身体越来越容易生病,那么什么样的营养要素能帮我们提高免疫力呢?

1蛋白质,抗体形成的“奠基者”。

人体在与外界作斗争维持免疫力的过程中,抗体是必不可缺的武器。蛋白质是形成抗体的基础,缺乏蛋白质直接影响抗体合成,相当于打仗没有刀枪。含蛋白质丰富的食物很多,牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等都是优质蛋白质的良好来源。

2维生素C,抗体形成的“催化剂”。

抗氧化物质维C能减少外界对人体细胞内平衡的干扰,促进抗体形成,维持正常免疫力。含维C最丰富的食物就是新鲜果蔬,如蔬菜中的西兰花、大白菜、西红柿等都是维C含量较多的;水果中的山楂、猕猴桃、木瓜、草莓等。不过需要提醒的是,维C很娇气,长时间加热容易被破坏,烹调时最好选择水焯、快炒。

3维生素A,第一道防线的“守护神”。

缺乏维A容易导致呼吸道黏膜上皮细胞萎缩,纤毛数量减少,人体对外防护的第一道防线就不给力,导致病菌侵入体内。维A在动物性食物,如动物肝脏、鱼肝油中含量丰富。维A在植物性食物中的含量与颜色有一定相关性,一般来说橙黄色和深绿色蔬果(胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜等)提供的β胡萝卜素可在人体内转化为维A。

4锌,调节免疫力的“好帮手”。

锌是人体内100余种酶的组成成分,尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。含锌丰富的食物主要有两大类:海产贝类和菌菇类,另外在动物肝脏、瘦肉、山核桃等食物中也比较丰富。

5铁,抗体形成的有力后盾。

缺铁可导致免疫细胞数量减少,进而影响抗体产生,导致免疫反应缺陷。可适当吃些“补铁高手”,如动物肝脏、动物血、红肉(猪瘦肉、牛肉、羊肉)。补铁还有一个窍门:维C可促进铁的吸收,所以在吃含铁丰富的食物时,吃些含维C丰富的食物,能起到强强联合的作用。

大家如果感觉自己免疫力低下,很容易生病,生活中要注意对以上五种营养要素的摄取,而且正在生长发育的小孩子也要注意补充这五种营养要素。而且这些营养素的来源都是蛋奶肉、蔬菜海鲜菌菇类食物,所以大家生活中饮食要全面,不要挑食,这样大家的身体免疫力会更强。

编辑: wanxi

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